こんにちは！

ロイヤルミルクティーバスクチーズケーキ

できあがりました。

試作を何回も重ね、

なんとか今日の営業に間に合いました。

営業…土曜、日曜、月曜

有機の紅茶の茶葉を、お湯で蒸らし、

牛乳と合わせ　とろ火で少し火をいれます。

この濃いロイヤルミルクティーを

バスクチーズケーキ生地と合わせて

焼きあげました。

有機の茶葉（アールグレイ）は、

しっかりとした風味があり

かなり美味しい素材、

なんですが、

紅茶とクリームチーズとの濃さ、甘さなど

いろんなバランスが合わないと

せっかくの素材がいかされない💦

足したり引いたりを繰り返し、

うっとり美味しいゾーンを

さぐりました！

ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ♡‧₊˚

ちょっと贅沢な気分の

ロイヤルなバスクチーズケーキタイム

をお過ごし頂けたら嬉しいです。

ロイヤルミルクティー

バスクチーズケーキ

1カット   520円（税込）

現在、店頭での販売のみとなります。