こんにちは

 苺の季節ピークの時期

毎年、 苺チーズに使う 苺ソースを

１年分作っています。

 今がちょうどその時期🍓

砂糖が入ってると保存にはいいんですが、

砂糖が多すぎると 苺のそものの風味が

活かされないから

ギリギリの砂糖ひかえめでソースを作ります。

ひたすら  ことこと…✨✨

店内は苺の香りでいっぱいです☘️

がんばりまーす♬